Bier blog

Barrel Aging – hoe zit dat precies?

Barrel Aging – hoe zit dat precies?

Geplaatst door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 7th Sep 2026

Het is een apart onderdeel van de rijke bierwereld, en het wordt steeds populairder: barrel aging. Je vindt hier voornamelijk stevige bieren, meestal donker van kleur, met een uiterst complexe smaak. … meer lezen
Oktoberfest 2026: wat drink je dit jaar?

Oktoberfest 2026: wat drink je dit jaar?

Geplaatst door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 1st Sep 2026

Duitse bierstijlen uitgelegd Van zaterdag 19 september tot en met zondag 4 oktober 2026 vindt op de Theresienwiese in München het legendarische Oktoberfest plaats, de 191e editie alweer. Het is n … meer lezen
 Dry-hopping, wat is het en hoe werkt het?

Dry-hopping, wat is het en hoe werkt het?

Geplaatst door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 2nd Jun 2026

Dry‑hopping – wat is het, en hoe werkt het? Als je ooit een IPA hebt gedronken die, nog voordat je de eerste slok nam, al een uitbundig aroma van mango, citrus of dennennaalden presenteerde, dan … meer lezen
Waarom bier uit blik steeds populairder wordt

Waarom bier uit blik steeds populairder wordt

Geplaatst door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 13th Apr 2026

Het blik dat bier werd Waarom bier in blik steeds populairder wordt Waar blik vroeger een slechter imago had. Kiezen steeds meer brouwers en bierliefhebbers nu bewust voor bier in blik. Blik sluit nam … meer lezen