Bier blog

Vijf landen worden gezien als de leidende ‘bierculturen’ in de wereld: de ‘klassieke’ Europese landen Tsjechië, België, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk, aangevul … meer lezen

Bier en wildgerechten: zeker nu het meer herfstig aan het worden is en de winter gloort, passen we onze eet- en drinkgewoonten aan het veranderende weer aan. Net zoals stamppot is wild onlosmakelijk v … meer lezen

Het is een apart onderdeel van de rijke bierwereld, en het wordt steeds populairder: barrel aging. Je vindt hier voornamelijk stevige bieren, meestal donker van kleur, met een uiterst complexe smaak. … meer lezen

Duitse bierstijlen uitgelegd Van zaterdag 19 september tot en met zondag 4 oktober 2026 vindt op de Theresienwiese in München het legendarische Oktoberfest plaats, de 191e editie alweer. Het is n … meer lezen

Dry‑hopping – wat is het, en hoe werkt het? Als je ooit een IPA hebt gedronken die, nog voordat je de eerste slok nam, al een uitbundig aroma van mango, citrus of dennennaalden presenteerde, dan … meer lezen