Blog

BierhacksAls biersommelier leer je handige trucs, waardoor je in iedere situatie optimaal van bier kan genieten. Rick Kempen deelt hier een paar van zijn gebruikte bierhacks/biertrucs.Van verrassend bier genieten is nog nooit zo gemakkelijk geweest! De variatie is eindeloos, en elke week word je wel verrast door een onverwacht smakelijke nieuweling. Tegelijkertijd is de bierl…

Zonnige bierenDe start is nog niet geweldig, maar dagen met meer zon laten niet lang meer op zich wachten. En wat is er fijner dan een smaakrijk bier genieten in het zonnetje, met je vrienden, familie, of je eigen gedachten!Brouwen in het zonnetjeBesef jij je wel hoe gelukkig wij nu zijn - het hele jaar door wordt er vers bier gebrouwen! Nog niet zo lang geleden was dit ni…

Statiegeld op Blik - Hoe werkt dat? Zoals je wellicht weet is er vanaf 1 april 2023 een landelijk dekkend en consumentvriendelijk statiegeldsysteem operationeel voor alle metalen drankverpakkingen met een inhoud van 3 liter of minder. De overheid heeft hiervoor het minimale statiegeldbedrag vastgesteld op € 0,15. Ook voor ons heeft het impact op de webshop. Wij zullen gef…

De schuimkraag!Met stijgend afgrijzen keek de man, die zojuist met onvervalst Cockney accent een groot glas bier had besteld, naar wat de barjuffrouw in het Münchense café allemaal met zijn bier aan het doen was. Eerst tapte ze het glas vol – dat wil zeggen, halfvol bier en de rest was schuim. Na een paar minuten tapte ze het glas bij en zette het weer weg. Weer enkele min…

Het verschil tussen bier en pilsVroeger was het simpel: je liep een kroeg binnen, bestelde een glas bier en je kreeg een glas pils dat je tevreden opdronk. Of je bestelde een pils, de ober tapte deze in en overhandigde het glas met de tekst ‘alstublieft, een biertje’. Dat waren nog eens tijden. Maar: er is wel degelijk verschil tussen pils en bier. In het kort: alle pils is…

Is het al tijd voor bierToegegeven: het is niet een vraag die de wereld zal veranderen, maar wel een vraag die op ieders lippen ligt. En het antwoord op de vraag ‘Is het al tijd voor bier?’ is, door de eeuwen heen, op verschillende manieren beantwoord. Graag nemen we je mee op een kleine geschiedenisreis, met een smakelijk glas bier erbij!Bier bij het ontbijt - en als ontb…

Dry JanuaryOngeveer driekwart van de mensen begint er het nieuwe jaar mee, maar na twee weken zijn de meeste het alweer vergeten: goede voornemens. Volgens onderzoek houdt maar 8% zijn of haar goede voornemens effectief en langdurig vol. Wie dit onderzoek deed is ons overigens onbekend…Wat is Dry January?Op biergebied kennen we de afgelopen jaren het fenomeen ‘dry January’:…

Het verschil tussen witbier en weizen Iedereen kent witbier en weizen – frisse, fruitige en zeer dorstlessende bierstijlen. Beide stijlen lijken erg op elkaar maar zijn zeker niet hetzelfde. Omdat in beide bierstijlen veel te ontdekken én genieten valt, zetten wij het verschil tussen witbier en weizen eens voor jou op een rijtje, zodat je nog beter kiezen kunt. Do you dare to…

Het was me het jaartje wel zeg… Ben je al bijna vergeten dat we 2022 nog in een lockdown begonnen, met de cafés en restaurants gesloten? Eind januari veranderde dat, en langzaam opende de maatschappij zich weer. Optimisme vierde hoogtij: het ergste hebben we achter de rug! En toen viel Putin zomaar Oekraïne binnen.Een bewogen jaarVoor bier is het ook een bewogen jaar gewees…

Bier aan tafelBier aan tafel, je ziet het steeds vaker. Als begeleider van een fijn diner is er meer dan wijn – bier kan dat kunstje ook prima klaren! Toch blijkt het voor velen nog best een dingetje: hoe kies je de bieren, waar moet je rekening mee houden? Tijd je wat tips en ideeën te geven, en zelfs wat kant-en-klare combinaties aan de hand te doen! Geniet er maar fijn…