null
Sluit
Sluit
Sluit

Witbier

Selecteer filter
  • flavour-profile
    St. Bernardus Tokyo blik 33cl. Is het witbier van St. Bernardus met 6.0% alcohol

    St. Bernardus Tokyo blik 33cl

    St. Bernardus Tokyo Tokyo combineert frisse Citrus tonen met een bloemig, kruidig parfum. Geuren van banaan, appel en kruidnagel bekronen een verfrissend, kruidig, fris bitter bier Durf jij dit bier aan? Fris, kruidig en licht zuur Waanzinnig lekker...

    2.50
  • flavour-profile
    St. Bernardus Wit fles 33cl. Is het witbier van St. Bernardus met 5.5% alcohol

    St. Bernardus Wit fles 33cl

    St. Bernardus Wit Prikkelende aroma's van koriander en sinaasappel, met op de achtergrond een toets van kruidnagel en fruitige citrus. Zacht en romig met een frisse nasmaak. Durf jij dit bier aan? Citrus, koriander en fris Waanzinnig lekker bij:...

    1.85
  • flavour-profile
    La Trappe Witte Trappist fles 75cl. Is het witbier van La Trappe met 5.5% alcohol

    La Trappe Witte Trappist fles 75cl

    La Trappe Witte Trappist Het enige trappistenwitbier ter wereld. Lichtblond, troebel en met een stevige schuimkraag. Zacht moutig, licht zurig en prikkelend door het koolzuurgehalte. Een doordrinkbare, frisse dorstlesser. Te bestellen per 2 stuks. Durf...

    5.50
  • flavour-profile
    Uiltje Wit blik 33cl. Is het Wit bier van Uiltje met 6.0% alcohol

    Uiltje Wit blik 33cl

    Uiltje Wit  Een knetterfris Witbier met koriander, sinaasappelschil en ongein. Met 6% alcohol en een hoge mate van doordrinkbaarheid is dit bier verfrissend onder alle omstandigheden. Of je nu lekker met je bek in het zonnetje zit of rozig wordt...

    2.80
  • flavour-profile
    Watou Wit fles 25cl. Is het witbier van Watou met 4.8% alcohol

    Watou Wit fles 25cl

    Watou Wit De frisse smaak wordt gedomineerd door koriander, de smaak van frisse citrusvruchten en zachte sinaasappel, frisse kruiden. In de nasmaak citroen en abrikoos. Durf jij dit bier aan? Citrus, abrikoos en kruiden Waanzinnig lekker bij: Asperges,...

    1.80
  • flavour-profile
    Van Moll Nirvana blik 33cl. Is het witbier van, Van Moll met 5.2% alcohol

    Van Moll Nirvana blik 33cl

    Van Moll Nirvana Bij lekker weer past een heerlijk fris bier. En dat is Nirvana, ons witbier. Nu met verbeterd recept. De sinaasappelschil is gebleven. Dit geeft het bier al een fris en fruitig karakter. Maar door de extra dry hopping met Idaho 7 en...

    3.30
  • flavour-profile
    Steenbrugge Wit fles 25cl. Is het witbier van Steenbrugge met 5.0% alcohol

    Steenbrugge Wit fles 25cl

    Steenbrugge Wit Een tarwebier van hoge gisting, met een fris, fruitig aroma en toetsen van curaçao (sinaasappelschil) en koriander. Zomers en doordrinkbaar. Durf jij dit bier aan? Fris, tarwe, zomers en soepel Waanzinnig lekker bij: Mosselen,...

    1.50
  • flavour-profile
    DAVO Surf Pro fles 33cl. Is het alcoholarme wibier van DAVO met 0.5% alcohol

    DAVO Surf Pro fles 33cl

    DAVO Surf Pro Explosieve aroma’s van ananas en citrus maken dit een uiterst verfrissend bier, en dan is het ook nog eens alcoholarm! Durf jij dit bier aan? Tropisch fruit en citrus Waanzinnig lekker bij: Rood vlees, vette vis en oude kaas De...

    2.95
  • flavour-profile
    Davo Migaloo blik 44cl. Is het witbier van Davo met 5.2% alcohol

    Davo Migaloo blik 44cl

    Davo Migaloo Dit frisse, fruitige bier steunt roeiteam Migaloo, dat aandacht vraagt voor het het plastic soep probleem door de Atlantische Oceaan in 2021 over te roeien. Durf jij dit bier aan? Fris en fruitig Waanzinnig lekker bij: Kip, salades, haring...

    3.40
  • flavour-profile
    St. Bernardus Wit blik 33cl. Is het witbier van St. Bernardus met 5.5% alcohol

    St. Bernardus Wit blik 33cl

    St. Bernardus Wit Prikkelende aroma's van koriander en sinaasappel, met op de achtergrond een toets van kruidnagel en fruitige citrus. Zacht en romig met een frisse nasmaak. Durf jij dit bier aan? Citrus, koriander en fris Waanzinnig lekker bij:...

    2.65
  • flavour-profile
    Mongozo Buckwheat White fles 33cl. Is het witbier van Bavaria met 4.8% alcohol

    Mongozo Buckwheat White fles 33cl

    Mongozo Buckwheat White Zoals je van een witbier verwacht krijg je een zacht, romig en friszuur bier - dat glutenvrij en Fairtrade is. Kortom: een volwaardig witbier, zonder gluten. Durf jij dit bier aan? Fruitig, fris en romig Waanzinnig lekker bij:...

    2.45
  • flavour-profile
    KEREL Organic Wit fles 33cl. Is het witbier van Kerel met 6.6% alcohol

    KEREL Organic Wit fles 33cl

    KEREL Organic Wit Witbier gemaakt met koriander en citroen voor de kruidige en frisse toets. Fris dorstlessend bier. Durf jij dit bier aan? Fris, kruidig en romig Waanzinnig lekker bij: Alle soorten witvis De grootste smaakexplosie op: 4-6 graden...

    3.25
  • flavour-profile
    Maximus Dakhaas fles 33cl. Is het witbier van Maximus met 5.5% alcohol

    Maximus Dakhaas fles 33cl

    Maximus Dakhaas Een Witzen die tussen een amber- kleurig Weizenbier en een Belgisch Witbier in zit. Laat zich in elk seizoen gemakkelijk drinken. Dit bier is vol, romig, bloemig, fruitig en dorstlessend. Achter de ietwat donkere, troebele kleur schuilt...

    2.85

Kenmerken van witbier

De succesformule van witbier? 50% gemoute gerst en 50% ongemoute tarwe. Geïnspireerd op het Duitse weizen, maar toch behoorlijk anders. Bij een weizen gaat het om de pure tarwesmaak, bij witbier deinzen de brouwers er niet voor terug om korianderzaad, anijs, kruidnagel en citrusschil aan het bier toe te voegen. De kruiden maken witbier fruitiger en meer uitgesproken van smaak. Het alcoholpercentage ligt tussen de 4,5% en 5%. Enne, citroenpartjes zijn vast lekker bij muntthee, maar doe ze alsjeblieft niet in dit bier.

Witbier: ook wel hét zomerbier (om een andere reden dan je denkt)

Witbier is een van de meest verkochte bierstijlen in ons land. Vooral in de zomer. Als de zon hoog aan de hemel staat, lijken deze bieren simpelweg lekkerder te smaken. Er is ook een verrassend praktische reden om op het terras een witbier te bestellen. Door hun troebelheid reflecteren witbieren zonlicht veel beter en ze blijven dus ook echt lekker lang koel.

Witbier versus weizenbier

Witbier heeft een alcoholpercentage tussen de vier en zes procent en dankt haar karakteristieke frisse smaak aan het gebruik van koriander en citrusschil. Daarin schuilt meteen het grote verschil met de weizen waar ze van afstamt. In Duitsland is het gebruik van smaakgevers als kruiden en fruit uitdrukkelijk verboden onder het Reinheitsgebot. De Duitse tarwebieren ontlenen hun fruitigheid dan ook puur aan de gebruikte giststammen en de speciaal gekweekte tarwerassen.

Wit & Weizen bierpakket

“Een witbier” bestellen doe je na dit pakket dus nooit meer. Er zijn zoveel soorten wit! We hebben ze mooi bij elkaar gezet, zodat je ze eens goed kunt vergelijken. Wat is jouw favoriet? Do you dare? Dit bierpakket bevat:

 

Do you dare? Dit bierpakket bevat:

  • Maximus Dakhaas Witzen, Two Chefs Tropical Ralphie, Uiltje Pineapple Weizen (PieWee), Weihenstephaner Hefeweissbier, Van Moll Nirvana & St. Bernardus Wit
  • Keuze uit: 12-pack (alles 2x) en 24-pack (alles 4X)
  • Wit bier - Foodpairing tips

    Wil jij de lekkerste hapjes of gerechten combineren met wit bieren? Wij doen alvast enkele suggesties:

    • Gevogelte
    • Zalm
    • Witvis
    • Garnalen
    • Citroencake

    De hergeboorte van witbier

    Witbier is dus een ongefilterd en daardoor troebel bier van hoge gisting. Er wordt gebruik gemaakt van tarwemout dat minimaal de helft van het beslag moet uitmaken, gerst en soms ook van haver. Het type was in de middeleeuwen al populair, zelfs populairder dan nu. Opmerkelijk genoeg stierf de soort uit en werd er halverwege vorige eeuw vrijwel zeker geen witbier meer gebrouwen. In 1966 werd de witbierstijl door brouwer Pierre Celis nieuw leven ingeblazen. In Hoegaarden startte hij een nieuwe brouwerij: De Kluis. Hier begon hij met de productie van het traditionele witbier van Hoegaarden. Het was een gigantisch succes en al snel stond witbier weer vol in de belangstelling van andere brouwers.

    Niet hip, wel lekker

    Inmiddels lijkt witbier een beetje over haar hoogtepunt heen, links ingehaald door de fruitbieren en rechts door haar oorsprong: Duits tarwebier. Toch verkopen we graag witbier in onze webshop. Natuurlijk dagen we je het liefste uit om nieuwe soorten en stijlen te ontdekken, maar we houden ook van onze klassiekers. Een witbiertje in een zonnige tuin of op balkon, dat is een geluksmoment dat we iedereen gunnen!

    Andere bierstijlen uit Fris & Fruitig

    Back to top