Duurzaamheid
Dare to Drink Different is in 2022 gestart als initiatief van Royal Swinkels. Royal Swinkels is een familiebedrijf van brouwers en mouters dat wereldwijd actief is. Als familiebedrijf hanteert Royal Swinkels een langetermijnvisie met aandacht voor toekomstige generaties. Het bedrijf voert verschillende projecten en initiatieven uit die gericht zijn op onder andere transport, verpakkingen en energie. Daarnaast streeft Royal Swinkels naar zorgvuldig gebruik van grondstoffen en het behoud van de waarde van deze grondstoffen binnen de keten. Hieronder worden enkele van deze projecten en initiatieven toegelicht:
1. Agrarische grondstoffen
Voor het brouwen van bier staan vier ingrediënten centraal: water, mout, hop en gist. Mout wordt gemaakt van graan, bijvoorbeeld gerst. Wij als Royal Swinkels zijn dus afhankelijk van agrarische grondstoffen. Ongeveer 70% van onze ingekochte gerst, hop en suiker is gecertificeerd volgens het SAI-programma. Ondanks dat SAI-certificering niet direct leidt tot substantiële CO₂-reductie, ziet Royal Swinkels het programma als een belangrijk instrument voor zorgvuldig grondstoffengebruik en verdere ontwikkeling van landbouwpraktijken binnen de keten. Landbouw blijft met 43% de grootste bron van onze totale CO₂uitstoot door de hele keten. Dit komt met name door de productie en het gebruik van (kunst)meststoffen en dieselverbruik tijdens het ploegen en oogsten.
2. Verpakkingen
Alle kartonnen verpakkingen waarin de producten van Dare to Drink Different worden verpakt en verzonden, zijn gecertificeerd volgens het Forest Stewardship Council (FSC)-keurmerk. Dit betekent dat het materiaal afkomstig is uit FSC gecertificeerde bossen, gerecyclede bronnen en/of gecontroleerde herkomst. De aluminium blikken van Royal Swinkels zijn volledig recyclebaar. Bij de inkoop van aluminium blikken wordt gebruikgemaakt van blik met een aandeel gerecycled materiaal van circa 71%. Daarnaast worden de blikken zo ontworpen dat deze na gebruik opnieuw kunnen worden gerecycled. In Nederland wordt momenteel circa 84% van de aluminium blikken gerecycled.
3. Transport
Voor verzending van de Dare to Drink Different pakketten naar de consument werken wij samen met PostNL, een bedrijf dat gebruikt maakt van elektrische voertuigen voor bezorging.
4. Water
Water is een cruciaal ingrediënt voor bier. Gemiddeld bestaat bier voor zo'n 90% tot 95% uit water. Zonder water kan men dus geen bier brouwen. In Lieshout wordt er mineraalwater opgepompt uit eigen bronnen. Ook hebben 5 van de 8 brouwerijen van Royal Swinkels een eigen afvalwaterzuiveringsinstallatie. Verder zijn de brouwerijen in Lieshout en
Ethiopië aangesloten bij het Boer Bier Water project, waarbij gezuiverd restwater terug wordt gegeven aan boeren in de
omgeving. In 2025 brachten we ruim 800.000 m³ naar de boeren (direct of via het kanaal).
5. Energie
2025 was het eerste volledig operationale jaar van de emissievrije mouterij in Eemshaven. De mouterij draait volledig op hernieuwbare energie en elimineert daarmee het voormalig jaarlijkse gasverbruik van 18 miljoen m³ en circa 33.000 ton CO₂-uitstoot. Ook installeerde we in 2025 in Lieshout een heetwaterbuffer van 6.000 m³ die restwarmte van brouw- en
moutprocessses opslaat. De buffer is gebouwd van 93% gerecycled roestvrijstaal en kan jaarlijks ongeveer evenveel energie
opslaan als het jaarlijkse energieverbruik van 1.100 huishoudens.
6. Co-producten
De grootste reststroom binnen ons brouwproces is bierbostel. Bierbostel is het restproduct dat overblijft na het klaren van het moutbeslag. Dit restproduct bevat eiwitten en vezels en wordt daarom toegepast in andere ketens. In 2025 werd 99% van de co-producten opnieuw ingezet als waardevolle bron voor dierenvoer.
* Dare to Drink Different is een initiatief van Royal Swinkels. Op deze pagina worden duurzaamheidsinitiatieven beschreven die betrekking hebben op
Royal Swinkels als groep, tenzij anders vermeld. Deze initiatieven gelden niet automatisch voor alle individuele producten of merken.
Selectie van brouwerijen binnen en buiten Royal Swinkels
Dare to Drink Different biedt naast het portfolio van Royal Swinkels ook bieren van andere brouwerijen aan. Het assortiment bestaat uit verschillende bierstijlen en merken uit diverse landen.
Binnen het aanbod zijn ook biologische bieren opgenomen. Deze bieren zijn geproduceerd met ingrediënten uit de biologische landbouw. Bij de teelt van deze ingrediënten worden geen synthetische gewasbeschermingsmiddelen gebruikt, conform de EU-regels voor biologische landbouw. Voorbeelden hiervan zijn de Mongozo Buckwheat White en Saison Dupont Biologique.
Ook La Trappe heeft een bier gebrouwen met biologisch gecertificeerde ingrediënten: La Trappe Puur. Binnen de Abdij Onze Lieve Vrouw van
Koningshoeven produceert Bierbrouwerij De Koningshoeven trappistenbier.
De brouwerij heeft samen met Waterschap De Dommel een waterzuiveringssysteem ontwikkeld, de zogeheten Biomakerij. In deze installatie wordt afvalwater uit de abdij en brouwerij gezuiverd met behulp van tropische planten en micro-organismen. Het gezuiverde afvalwater wordt vervolgens hergebruikt om verdroging van de gronden rondom de abdij tegen te gaan.