Het gaat er bij de New England IPA (NEIPA) nu eens niet om de grootse hopbom te brouwen. Juist de fruitige aroma’s staan centraal. Door de hop vooral aan het einde van het brouwproces te gebruiken blijft de bitterheid in de hop achter. Zo komen alleen de – soms zeer intense – fruitige aroma’s in het bier terecht. Ook geeft de waterbehandeling en het ongefilterde uiterlijk een totaal andere (smaak)beleving. Het mondgevoel is romig, in plaats van de droge bitterheid van een ‘gewone’ IPA. Voor veel liefhebbers is de NEIPA echt een next-level IPA. Zachter, subtieler, spannender. Maar hé: jij bepaalt je eigen voorkeuren.
De best verkopende New England IPA - NEIPA bieren
New England IPA - NEIPA bierpakket
Zei iemand daar New England IPA? Jazeker. Fruitig, hazy, hoppig en elk bier een dikke verrassing. Hop damn, zo goed. Do you dare? Dit bierpakket bevat:
- De Molen Water & Vuur, O'Hara's Hazy IPA, Stone Arrogant Bastard, BRLO Blurry Vision, Van Moll Spellbound, en BrewDog Hazy Jane
- Keuze uit: 12-pack (alles 2x) en 24-pack (alles 4X)
New England IPA - Foodpairing tips
Wil jij de lekkerste hapjes of gerechten combineren met NEIPA bieren? Wij doen alvast enkele suggesties:
· Ceviche
· Zoete desserts
· Kruidig eten
· Aziatische gerechten
· Pittige Indiase