Verken de authentieke en ambachtelijke bieren
Ontdek de rijke traditie en de karaktervolle brouwsels van Brouwerij 't IJ via het assortiment. Lees verder en laat je charmeren door de wereld van 't IJ.
Geschiedenis van Brouwerij 't IJ
Brouwerij 't IJ heeft zijn thuis gevonden in het bruisende hart van Amsterdam, gevestigd in een voormalige molen nabij de oevers van het IJ. Sinds 1985 heeft deze brouwerij een trotse traditie van vakmanschap en passie voor bierbrouwen. 't IJ staat bekend om zijn bieren met karakter en smaak, die zowel lokale als internationale erkenning hebben ontvangen. Het is een eerbetoon aan de rijke biercultuur van Amsterdam.
Innovatie en traditie hand in hand
Naast het handhaven van traditionele bierstijlen, omarmt Brouwerij 't IJ ook innovatie en experimentatie. Ze zijn voortdurend op zoek naar nieuwe smaakcombinaties en brouwtechnieken om de grenzen van ambachtelijk bier te verleggen. Of je nu de wereld van hop verkent met Columbus, ontspant met Biri op een zonnige middag, of geniet van de verfijning van Vrijwit bij het diner, Brouwerij 't IJ biedt een diverse selectie aan bieren die de rijke traditie van het Nederlandse brouwen omarmen met elke slok.
Het assortiment van Brouwerij 't IJ
Van hun iconische Zatte tot de verfrissende Natte, biedt Brouwerij 't IJ een breed scala aan bieren. Natte is een robuust en rijk bier dat de ziel van Amsterdam weerspiegelt. Doordrenkt met diepe smaken van geroosterde mout, karamel en chocolade, wat het een genot maakt voor de zintuigen. Met zijn zachte textuur en volle body is Natte een favoriet onder liefhebbers van donkere bieren die op zoek zijn naar een complexe en bevredigende smaakervaring.
Daarentegen is Zatte Tripel een eerbetoon aan de rijke Belgische biertraditie met een unieke Nederlandse twist, waarbij het klassieke Belgische tripelbier. Gebrouwen met een eigenzinnige Nederlandse flair, een gouden gloed uitstraalt en de zintuigen betovert met verfijnde aroma's van fruit en kruiden. Met zijn krachtige smaakprofiel en een verkwikkende afdronk verrast Zatte Tripel de ware bierliefhebber en bekoren.
Proef de smaak van Amsterdamse ambacht
Voeg een vleugje Amsterdam toe aan je drinkervaring en ontdek de unieke smaken van Brouwerij 't IJ in hun gezellige proeflokalen. Gelegen aan de iconische molen De Gooyer, bieden de proeflokalen een authentieke en sfeervolle setting om te genieten van hun ambachtelijke bieren. Of je nu ontspant op hun zonnige terras of geniet van de levendige sfeer binnen, je zult gecharmeerd worden door de rijke smaken en de lokale charme van Amsterdam.
Geniet van de authentieke smaken van Amsterdam met de bieren van Brouwerij 't IJ!