Sluit
Sluit
Sluit

IPA

filters:

De opmars van IPA (India Pale Ale) is niet te stoppen. Steeds meer bierliefhebbers ontdekken de frisse, bittere smaak en fruitige aroma’s. Met IPA’s kun je je zelf oneindig blijven uitdagen; het kan altijd nóg hoprijker, krachtiger en smaakvoller. Het geheim van elke IPA zit ‘m in de gebruikte hop. Er zijn veel verschillende hopsoorten en de smaken en aroma’s lopen sterk uiteen. Van gras en dennennaald tot lychee en citrus. Brouwers houden ervan om daarmee te experimenteren, ook tijdens het brouwen. Ze stoppen twee keer zoveel hop in hun bier of hangen aan het einde van het brouwproces nog grote ‘theezakken’ met hop in de lagertank (dry hoppen) voor extra aroma’s. Het avontuur stopt nooit, gelukkig maar. Het alcoholpercentage van IPA’s ligt meestal tussen de 5,5% – 7,5%, maar kan oplopen tot ver boven de 10%.

 

Back to top