Barbecue en bier

Als de zon schijnt en de geur van een sissende barbecue door de lucht zweeft, is er niets beter dan een koud biertje in je hand. Laat je inspireren door onze selectie van speciaalbieren die elk moment rond de grill tot een feest maken.

Barbecueën draait om intense smaken: van sappige steaks en rokerige ribben tot pittige kippenvleugels en gegrilde groenten. Bier biedt een breed scala aan smaken die perfect passen bij deze rijke, gegrilde gerechten. Of je nu een fan bent van een verfrissende pils, een kruidige IPA of een complexe dubbel, er is altijd een bier dat je barbecue gerechten aanvult en verheft.

 

Om het je makkelijk te maken, hebben we speciaal samengestelde bierpakketten die perfect zijn voor elke barbecue. Onze pakketten bevatten een selectie van bieren die passen bij een breed scala aan BBQ-gerechten.

Bij het selecteren van bier voor je barbecue, is het belangrijk om rekening te houden met de smaken van je gerechten. Hier zijn enkele aanbevelingen die je smaakpapillen zeker zullen prikkelen.

Voor gegrilde vis, garnalen en lichtere groentegerechten zijn bieren zoals een frisse Weizen of een fruitige Saison ideaal. Ze brengen de smaken van deze gerechten naar voren zonder te overheersen.

Voor zwaardere gerechten zoals steaks, burgers of stoofvlees, zijn donkerdere bieren zoals een Bock of een Dubbel een uitstekende keuze. Deze bieren hebben vaak tonen van karamel, chocolade of gedroogd fruit die goed samengaan met de diepe smaken van het vlees.

Als je houdt van pittige gerechten of barbecue met een Aziatische twist, overweeg dan een IPA of een Pale Ale. De hoppige bitterheid en citrus aroma's van deze bieren bieden een verfrissende tegenhanger voor kruidige en pittige smaken.

Of je nu een doorgewinterde barbecue-meester bent of gewoon geniet van een gezellige grillavond met vrienden, wij helpen je graag om je barbecue naar een hoger niveau te tillen met het perfecte bier.

 

Serveertemperatuur: Zorg ervoor dat je bieren op de juiste temperatuur serveert. Lichtere bieren smaken het best koud (4-6 graden), terwijl donkerdere bieren bij iets hogere temperaturen (8-12 graden) hun volledige smaakprofiel ontvouwen.


Glaswerk: Serveer je bier in het juiste glas om de aroma's en smaken volledig tot hun recht te laten komen. Een Weizen smaakt bijvoorbeeld beter uit een hoog, smal glas, terwijl een Dubbel beter tot zijn recht komt in een bol glas.


Combineren en proeven: Durf te experimenteren met verschillende bier- en voedselcombinaties. Een slokje bier tussen elke hap door kan nieuwe smaken onthullen en je smaakbeleving verrijken.


Vergeet de sauzen niet: Overweeg om je barbecue gerechten te marineren of te serveren met bier-geïnspireerde sauzen. Een goede stout kan bijvoorbeeld een geweldige basis zijn voor een rijke BBQ-saus.

 

Barbecue bier tips

!