Pale Ale
Om het karakter van de pale ale te ontdekken, moet je er verschillende proberen. Het is namelijk een verzamelnaam voor bieren met een brede waaier aan kleuren en smaken. Van lichtblond tot koperkleurig, vaak fruitig en bloemig. Meestal proef je de hop nadrukkelijk, maar een pale ale is een stuk minder bitter dan een IPA. Dat komt door de zachte mouten en andere hopsoorten die worden gebruikt. Het alcoholpercentage ligt tussen de 4,5% - 6,5% per volume.