null
Sluit
Sluit
Sluit

Porter bier

Selecteer filter
  • flavour-profile
    Sale
    BrewDog Layer Cake blik 44cl. Is het marshmallow chocolate stout bier van BrewDog met 7% alcohol

    BrewDog Layer Cake blik 44cl

    BrewDog Layer Cake Dit bier combineert smaken van chocoladebrownies, cacao nibs, marshmallow en tonen van vanille. Een ware traktatie! Durf jij dit bier aan? Chocolade, vanille en marshmellow Waanzinnig lekker bij: Chocoladedesserts De grootste...

    3.95
    2.97
  • flavour-profile
    De Molen Hamer & Sikkel fles 33cl. Is het lichte Porter bier van De Molen met 5.2% alcohol

    De Molen Hamer & Sikkel fles 33cl

    De Molen Hamer & Sikkel Zin in iets donkers maar niet te zwaar? Het stevige, moutige karakter maakt dit bier een robuuste Porter. Chocolade, koffie en eikenhout voeren de boventoon. Durf jij dit bier aan? Chocolade, hout en noten Waanzinnig lekker...

    2.30
  • flavour-profile
    Anchor Porter fles 35.5cl. is de porter van Anchor met 5.6% alcohol

    Anchor Porter fles 35.5cl

    Anchor Porter Porter onderscheidt zich van het verwante stout door een duidelijker zoete smaak en een plakkeriger mondgevoel. Je proeft chocola, toffee en koffie. Durf jij dit bier aan? Chocolade, toffee en koffie Waanzinnig lekker bij: Steak, BBQ,...

    2.95
  • flavour-profile
    Sale
    BRLO Baltic Porter fles 33cl. Is het Porter bier van BRLO met 7.0% alcohol

    BRLO Baltic Porter fles 33cl

    BRLO Baltic Porter In deze porter domineert geroosterde koffie de geur en de smaak. Heerlijk doordrinkbaar met tonen van toffee en chocolade. Durf jij dit bier aan? Koffie, toffee en cacao Waanzinnig lekker bij: Gerookt en gegrilleerd vlees, BBQ,...

    3.10
    2.33

Het verschil tussen een Porter en Stout bier

Je kunt eindeloos experimenteren in deze donkere, rijke wereld vol smaken van koffie, chocolade en vanille… Maar eh, wat is nou eigenlijk een stout bier en wat is een porter bier? Lastige vraag, want die namen worden vaak door elkaar heen gebruikt. Wat we in ieder geval weten is dat Guinness de term stout ooit introduceerde om aan te geven dat het om een zwaardere versie van zijn porter ging; de stout porter. Vandaag is een stout bier vaak droog en overwegend bitter, terwijl porter bier juist wat zoeter is, met tonen van chocolade. Beide zijn spannende bierstijlen en je valt van de ene smaaksensatie in de andere. De zwaarste versie, de Russian Imperial Stout heeft alcoholpercentages tot wel 12%. Niet voor tere zieltjes, wel voor jou. Do you dare?

Ga mee naar het Londen van de 18e eeuw

Stel je even voor: het Londen van Jack the Ripper. Donkere steegjes, veel regen en bedompte pubs. In deze setting is de porter ontstaan. Het is een uit pure donkere mout gebrouwen bier van hoge gisting met een voor die tijd stevig alcoholpercentage van zo rond de 6,5 procent. Dat het nog steviger kon, bewezen de ‘stout porters’. Stout staat voor fors of heftig. Voor je het weet gaat zo’n toevoeging een eigen leven leiden en heb je een nieuwe bierstijl.

Stout/Porter bierpakket

Als je van donker houdt, word je heel gelukkig van dit gitzwarte verrassingspakket. Duister als de nacht, dik en stroperig, precies zoals jij je bier graag hebt.

 

Dit pakket is nu verkrijgbaar in een 12, 18 of 24-pack. Speciaal voor de liefhebber samengesteld die van donkere bieren houdt. Do you Dare? 

Porter bier - Foodpairing tips

Wil jij de lekkerste hapjes of gerechten combineren met Porter bieren? Wij doen alvast enkele suggesties:

  • Chocolade
  • BBQ
  • Gekruide gerechten
  • Oesters
  • Chocolade desserts

De Tsaar lust er wel pap van

De stout heeft over de hele wereld volgelingen gevonden, met name in de Baltische staten en Rusland was het jarenlang het meest gedronken biertype. Engelse brouwers hebben voor deze regio’s zelfs een extreem stevige en robuuste variant bedacht: de Imperial of Russian Imperial Stouts en Porters. Tot aan het hof van de Tsaren en Tsarina’s genoten ze ervan. Men keek hier vast niet op een slokje meer of minder. Bij alcoholpercentages ver boven de 10% kun je je voorstellen hoe het eraan toe ging.

 

Stout en porter bier vind je tegenwoordig in veel verschillende uitvoeringen, van kleine en grote brouwerijen. Nederlands trots Brouwerij De Molen is wereldwijd beroemd om haar speciale stouts, zoals Hel & Verdoemenis. Als je het lef hebt, moet je daar maar eens voor gaan zitten!

Andere bierstijlen uit Intens & Uitdagend

Back to top