Sluit
Sluit
Sluit

Bier blog

Selecteer filter

Dag 2022, hallo 2023!

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 23rd Dec 2022

Dag 2022, hallo 2023!

Het was me het jaartje wel zeg… Ben je al bijna vergeten dat we 2022 nog in een lockdown begonnen, met de cafés en restaurants gesloten? Eind januari veranderde dat, en langzaam opende de maatschappij zich weer. Optimisme vierde hoogtij: het ergste hebben we achter de rug! En toen viel Putin zomaar Oekraïne binnen.Een bewogen jaarVoor bier is het ook een bewogen jaar gewees…

Dag 2022, hallo 2023!

Dag 2022, hallo 2023!

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 23rd Dec 2022

Het was me het jaartje wel zeg… Ben je al bijna vergeten dat we 2022 nog in een lockdown begonnen, met de cafés en restaurants gesloten? Eind januari veranderde dat, en langzaam opende de maatschappij zich weer. Optimisme vierde hoogtij: het ergste hebben we achter de rug! En toen viel Putin zomaar Oekraïne binnen.Een bewogen jaarVoor bier is het ook een bewogen jaar gewees…

Bier voor bij de winterkost

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 18th Nov 2022

Bier voor bij de winterkost

Bier aan tafelBier aan tafel, je ziet het steeds vaker. Als begeleider van een fijn diner is er meer dan wijn – bier kan dat kunstje ook prima klaren! Toch blijkt het voor velen nog best een dingetje: hoe kies je de bieren, waar moet je rekening mee houden? Tijd je wat tips en ideeën te geven, en zelfs wat kant-en-klare combinaties aan de hand te doen! Geniet er maar fijn…

Bier voor bij de winterkost

Bier voor bij de winterkost

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 18th Nov 2022

Bier aan tafelBier aan tafel, je ziet het steeds vaker. Als begeleider van een fijn diner is er meer dan wijn – bier kan dat kunstje ook prima klaren! Toch blijkt het voor velen nog best een dingetje: hoe kies je de bieren, waar moet je rekening mee houden? Tijd je wat tips en ideeën te geven, en zelfs wat kant-en-klare combinaties aan de hand te doen! Geniet er maar fijn…

​Onze rijke en smakelijke bockbier traditie

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 30th Sep 2022

​Onze rijke en smakelijke bockbier traditie

Bockbier Over bockbier wordt gezegd dat het de enige Nederlandse biertraditie is: het enige ‘echt’ Nederlandse bier van de laatste honderd jaar. Hoewel de oorsprong niet in Nederland ligt hebben wij een geheel eigen draai aan bockbier gegeven door het vrijwel uitsluitend aan seizoenen te hangen. Maar hoe zit dit dan?Wat betekent bockbier?Oorspronkelijk betekent bockb…

​Onze rijke en smakelijke bockbier traditie

​Onze rijke en smakelijke bockbier traditie

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 30th Sep 2022

Bockbier Over bockbier wordt gezegd dat het de enige Nederlandse biertraditie is: het enige ‘echt’ Nederlandse bier van de laatste honderd jaar. Hoewel de oorsprong niet in Nederland ligt hebben wij een geheel eigen draai aan bockbier gegeven door het vrijwel uitsluitend aan seizoenen te hangen. Maar hoe zit dit dan?Wat betekent bockbier?Oorspronkelijk betekent bockb…

​Als we het hebben over fresh, dan hebben we het over appels

Geschreven door Mike from Uiltje on 27th Jun 2022

​Als we het hebben over fresh, dan hebben we het over appels

Hi! Mijn naam is Mike en ik werk al twee jaar met veel plezier en lol bij Uiltje Brewing Company. Ik ben verantwoordelijk voor de klantenservice en het logistieke deel van de webshop, ook schrijf ik content over onze brouwerij en denk ik mee over hoe wij Uiltje aan de buitenwereld presenteren.Ik wil het met je hebben over iets wat wij bij Uiltje hoog in het vaandel hebben…

​Als we het hebben over fresh, dan hebben we het over appels

​Als we het hebben over fresh, dan hebben we het over appels

Geschreven door Mike from Uiltje on 27th Jun 2022

Hi! Mijn naam is Mike en ik werk al twee jaar met veel plezier en lol bij Uiltje Brewing Company. Ik ben verantwoordelijk voor de klantenservice en het logistieke deel van de webshop, ook schrijf ik content over onze brouwerij en denk ik mee over hoe wij Uiltje aan de buitenwereld presenteren.Ik wil het met je hebben over iets wat wij bij Uiltje hoog in het vaandel hebben…

Bier met allergieën of een dieet, gaat dat wel?

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 23rd May 2022

Bier met allergieën of een dieet, gaat dat wel?

Bier met allergieën of een dieet, gaat dat wel? Bier is van oudsher een voedingsmiddel - eeuwen geleden dronk een gemiddelde Nederlander er een paar liter per dag van, niet alleen omdat het een veilige drank was (tijdens het brouwen wordt het gekookt en worden alle bacteriën geëlimineerd), maar vooral omdat er veel onvergiste suikers overbleven. Laat suiker nou dé brands…

Bier met allergieën of een dieet, gaat dat wel?

Bier met allergieën of een dieet, gaat dat wel?

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 23rd May 2022

Bier met allergieën of een dieet, gaat dat wel? Bier is van oudsher een voedingsmiddel - eeuwen geleden dronk een gemiddelde Nederlander er een paar liter per dag van, niet alleen omdat het een veilige drank was (tijdens het brouwen wordt het gekookt en worden alle bacteriën geëlimineerd), maar vooral omdat er veel onvergiste suikers overbleven. Laat suiker nou dé brands…

Combineer bieren met de lekkerste Paasgerechten

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 7th Apr 2022

Combineer bieren met de lekkerste Paasgerechten

Nog even en dan is het zover, Pasen 2022, een heerlijke dag vol met gezelligheid die met Dare to Drink Different nog specialer wordt. Ook dit jaar kunnen we weer heerlijk genieten van de lekkerste gerechten, de voorjaarszon én de gezelligheid die Pasen met zich meebrengt. Om ook dit paasweekend de perfecte smaakbeleving op tafel te kunnen zetten hebben we hieronder een aantal t…

Combineer bieren met de lekkerste Paasgerechten

Combineer bieren met de lekkerste Paasgerechten

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 7th Apr 2022

Nog even en dan is het zover, Pasen 2022, een heerlijke dag vol met gezelligheid die met Dare to Drink Different nog specialer wordt. Ook dit jaar kunnen we weer heerlijk genieten van de lekkerste gerechten, de voorjaarszon én de gezelligheid die Pasen met zich meebrengt. Om ook dit paasweekend de perfecte smaakbeleving op tafel te kunnen zetten hebben we hieronder een aantal t…

Nieuwe ​Dare to Drink Different verzendverpakkingen

Geschreven door Admin on 29th Mar 2022

Nieuwe ​Dare to Drink Different verzendverpakkingen

Dare to Drink Different verzend vanaf hedendaags alle bestellingen in compleet Dare to Drink Different gedesignde verzendverpakkingen. Of je nu zelf je bierpakket samenstelt of een samengesteld bierpakket kiest, je ontvangt je bestelling altijd in onze kenmerkende verzendverpakkingen.We hebben in samenwerking met Smurfit Kappa nieuwe verzenddozen ontwikkeld om beter in te k…

Nieuwe ​Dare to Drink Different verzendverpakkingen

Nieuwe ​Dare to Drink Different verzendverpakkingen

Geschreven door Admin on 29th Mar 2022

Dare to Drink Different verzend vanaf hedendaags alle bestellingen in compleet Dare to Drink Different gedesignde verzendverpakkingen. Of je nu zelf je bierpakket samenstelt of een samengesteld bierpakket kiest, je ontvangt je bestelling altijd in onze kenmerkende verzendverpakkingen.We hebben in samenwerking met Smurfit Kappa nieuwe verzenddozen ontwikkeld om beter in te k…

Speciaalbierfestival Brew@theZoo komt naar Safaripark Beekse Bergen

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 10th Mar 2022

Speciaalbierfestival Brew@theZoo komt naar Safaripark Beekse Bergen

Hilvarenbeek - Het in het buitenland al populaire evenement Brew@theZoo komt voor het eerst naar Nederland. Op vrijdag 24 en zaterdag 25 juni 2022 kunnen bierliefhebbers met uitzicht op de olifanten, gorilla's en nijlpaarden van Safaripark Beekse Bergen genieten van verschillende speciaalbieren. Swinkels Family Brewers staat mede aan de wieg van dit unieke speciaalbierfest…

Speciaalbierfestival Brew@theZoo komt naar Safaripark Beekse Bergen

Speciaalbierfestival Brew@theZoo komt naar Safaripark Beekse Bergen

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 10th Mar 2022

Hilvarenbeek - Het in het buitenland al populaire evenement Brew@theZoo komt voor het eerst naar Nederland. Op vrijdag 24 en zaterdag 25 juni 2022 kunnen bierliefhebbers met uitzicht op de olifanten, gorilla's en nijlpaarden van Safaripark Beekse Bergen genieten van verschillende speciaalbieren. Swinkels Family Brewers staat mede aan de wieg van dit unieke speciaalbierfest…

Bier in blik - Yes, we can!

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 27th Jan 2022

Bier in blik - Yes, we can!

Bier in blik - Yes, we can! Bier in blik – nog niet voor iedereen even vanzelfsprekend. Toch is blik niet meer weg te denken uit het bierlandschap. Meer en meer (kleine) brouwerijen omarmen blik als ideale verpakking. En ook de bierliefhebber heeft de voordelen van bier in blik ontdekt. Maar sinds wanneer hebben we eigenlijk bier in blik, en welke uitdagingen brengt blikb…

Bier in blik - Yes, we can!

Bier in blik - Yes, we can!

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 27th Jan 2022

Bier in blik - Yes, we can! Bier in blik – nog niet voor iedereen even vanzelfsprekend. Toch is blik niet meer weg te denken uit het bierlandschap. Meer en meer (kleine) brouwerijen omarmen blik als ideale verpakking. En ook de bierliefhebber heeft de voordelen van bier in blik ontdekt. Maar sinds wanneer hebben we eigenlijk bier in blik, en welke uitdagingen brengt blikb…

Bier aan tafel - de basis

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 18th Jan 2022

Bier aan tafel - de basis

In de middeleeuwen was bier de dagelijkse drank, dus ook aan tafel. Er zijn nog steeds bekende en klassieke gerechten die met bier een onvergetelijke smaaksensatie opleveren: oesters met stout, diverse bieren met diverse kazen. Gaandeweg verloor bier haar plaats aan tafel: wijn, thee en koffie namen het over en zelfs water bleek weer drinkbaar. De dominante positie die…

Bier aan tafel - de basis

Bier aan tafel - de basis

Geschreven door Rick Kempen, bierambassadeur Bier&cO on 18th Jan 2022

In de middeleeuwen was bier de dagelijkse drank, dus ook aan tafel. Er zijn nog steeds bekende en klassieke gerechten die met bier een onvergetelijke smaaksensatie opleveren: oesters met stout, diverse bieren met diverse kazen. Gaandeweg verloor bier haar plaats aan tafel: wijn, thee en koffie namen het over en zelfs water bleek weer drinkbaar. De dominante positie die…

Back to top